Damals in den mageren Zeiten der Insel Föhr fuhr der Vater des jetzigen Betreibers, John Peter
Nielsen, geboren im Jahre 1906, mit erst 16 Jahren nach Kalifornien, um dort Geld zu verdienen.
In Petaluma betrieb er zusammen mit seinem Bruder Julius eine Hühnerfarm mit Legehennen.
Zu der Zeit sind viele Föhrer nach Amerika gegangen, unter anderem auch nach New York, und
etliche haben dort auch eine neue Heimat gefunden.